CÁC LOẠI THỰC PHẨM TỐT CHO TRÍ NÃO

Chúng ta đều biết về các loại thực phẩm mà chúng ta ăn được coi là "khỏe mạnh" khi chúng tốt cho phần rất quan trọng của cơ thể đó là ... não bộ. Dưới đây là danh sách 10 loại thực phẩm được chứng minh là tăng cường sức khỏe cũng như đảm bảo bộ não của bạn hoạt động tốt hàng ngày.

1. CÁ

Nguồn thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng cho não là cá. Chất béo thiết yếu trong một số thực phẩm có tác dụng cấu tạo màng tế bào thần kinh. Chất béo thiết yếu, đặc biệt là Omega 3 - là chất cần thiết cho sự phát triển và duy trí các chức năng của bộ não có nhiều trong các loại cá như; cá basa, trích, hồi, thu, cá ngừ, đặc biệt là cá hồi. Vì vậy, muốn có bộ não khỏe mạnh, nên ăn cá ba lần trong một tuần sẽ làm giảm nguy co mắc bệnh Alzheimer và thỉnh thoảng nên bổ sung dầu cá có chất lượng tốt.

                            

2. HÀU

Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng những con hàu là thức ăn rất tuyệt vời cho não của bạn giúp làm giảm vấn đề tuổi tác. Bởi vì chúng rất giàu kẽm và sắt giúp tăng khả năng tập trung và ghi nhớ thông tin của não. Thiếu kẽm và sắt có thể dẫn đến mất hiệu lực bộ nhớ, kém tập trung, và tất nhiên các bệnh khác khắp cơ thể.

                          

3. NGŨ CỐC

Các loại gạo nâu, bột yến mạch, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, lúa mì, lúa mạch có hàm lượng folate cao... giúp tăng lưu lượng máu đến não, ngoài ra các thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt chứa rất nhiều vitamin B6, Thiamine. Thiamine rất tốt cho bất cứ ai cố gắng để cải thiện trí nhớ của họ. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chứng mất trí nhớ tăng đáng kể khi bạn khoảng 60-70 tuổi, các loại ngũ cốc đặc biệt tốt cho bạn .

                          

4. CAFFEINE

Không có thần dược nào có thể làm bạn thông minh hơn, tuy nhiên một số chất Caffeine có thể cung cấp năng lượng và giữ bạn luôn tập trung. Chất Caffeine thường có trong trà, cà phê. Tiêu thụ những loại thực phẩm này giúp bạn tỉnh táo và tập trung chống lại mệt mỏi về tinh thần, song hiệu quả kéo dài không lâu. Nhưng nếu bạn sử dụng nhiều thức ăn chứa Caffeine sẽ gây hại cho cơ thể, khiến bạn thấy khó chịu và bồn chồn.

                      

5. TRỨNG

Trong khi một số người trong chúng ta có thể muốn các bộ phận khác của cơ thể thu nhỏ lại, tôi khá chắc chắn không ai muốn một bộ não thu hẹp lại. Tuy nhiên, chúng ta có thể chiến đấu chống lại quá trình tự nhiên này bằng cách ăn trứng. Điều này là do trứng có đầy đủ vitamin B12 cũng như lecithin. Vitamin B12 giúp chống co rút não, thường được thấy trong bệnh Alzheimer. Trứng , mặc dù rất không lành mạnh nếu bạn ăn quá nhiều nhưng nó có đầy đủ các axit béo thiết yếu. Lòng đỏ, mặc dù lượng cholesterol rất cao, cũng là cao trong choline giúp xây dựng các tế bào não. Choline có thể giúp cải thiện trí nhớ của bạn.

6. CÀ RI

                           

Thực phẩm nhiều gia vị này là một cách tuyệt vời để thêm gia vị cho bộ não của bạn và giữ cho nó sáng suốt. Một thành phần chính trong bột cà ri là Curcumin có đầy đủ các chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa não và duy trì chức năng nhận thức khi bạn già đi. Không chỉ là cà ri tốt cho não của bạn, nó cũng có thể chiến đấu chống lại bệnh tiểu đường và bệnh tim . Dùng cà ri một lần một tháng có thể mang lại lợi ích cho não của bạn.

7. CÁC LOẠI QUẢ MỌNG

Quả việt quất được biết đến với vai trò trong việc cải thiện kỹ năng vận động cũng như năng lực tổng thể học tập của bạn. Ngày nay bạn có thể nhận thấy rất nhiều các sản phẩm bằng cách sử dụng quả việt quất. Hầu hết các loại quả mọng, bao gồm mâm xôi, quả việt quất... có đầy đủ chất chống oxy hóa là rất lớn cho việc thúc đẩy não. Có thể giúp đảo ngược tác dụng của lão hóa não bằng cách ăn những quả này mỗi ngày một lần. Các loại quả mọng đôi khi được gọi là "siêu trái cây" bởi vì hầu hết có fisetin và flavonoid để cải thiện trí nhớ của bạn. Một món ăn ngon và hữu ích cho não bộ.

                         

8. CÁC LOẠI HẠT 

Tìm kiếm một thực phẩm ăn nhẹ mà có mọi thứ tốt cho não của bạn ? Các loại đậu phộng, hạt dẻ, hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ đào, hạt bí ngô, hạt hướng dương, và các loại hạt khác đều tốt cho não của bạn. Các loại hạt có đầy đủ Omega-3 và Omega-6 axit béo, cũng như folate, vitamin E và vitamin B6. Tất cả các chất dinh dưỡng cho phép bạn suy nghĩ rõ ràng hơn, tích cực hơn, bởi vì Omega-3 và Omega-6 fatty acids làm việc như thuốc chống trầm cảm tự nhiên. Một số hạt cũng chứa đầy đủ thiamine và magiê, rất cần cho bộ nhớ, chức năng nhận thức, và nuôi dưỡng não.

                      

9. RAU LÁ XANH

Các loại rau lá xanh như bắp cải, cải xoăn, rau bina ... Những loại rau này giúp đỡ rất nhiều bởi vì chúng có đầy đủ vitamin B6, B12 và folate, là hợp chất cần thiết trong não để phá vỡ mức homocystein, có thể dẫn đến sự lãng quên và thậm chí cả bệnh Alzheimer. Các loại rau thường có chất sắt rất cao. Nếu không có đủ sắt nhận thức hoạt động chậm lại rất nhiều. Tuy nhạc nhẽo và không bắt mắt nhưng rau chính là một thực phẩm rất tốt cho não của bạn.

                       

10. CHOCOLATE ĐEN

Chocolate là một thực phẩm ngọt ngào, nhiều chất béo khiến bạn e ngại không dám sử dụng, thế nhưng không phải loại chocolate nào cũng giống nhau, có những loại khi nạp vào cơ thể sẽ gây ra bệnh béo phì nhưng cũng có loại chocolate lại vô cùng tốt cho sức khỏe và não bộ của người ăn, đó chính là loại chocolate đen nguyên chất không bị pha tạp. Loại chocolate này có nhiều chất flavenols là một chất chống oxy hóa cao, có tác dụng kháng viêm và cải thiện hệ tuần hoàn máu đến não và tim, đồng thời chocolate đen cũng là 1 thực phẩm giúp ổn định huyết áp rất tốt.